文理兼收
培养方向：本专业培养德智体美劳全面发展，掌握扎实的科学文化基础和中医药膳食疗理论、中药药性、配伍原则及相关法律法规等知识，具备药膳与食疗方案制订、药膳制作等能力，具有工匠精神和信息素养，能够从事药膳与食疗工作的高素质技术技能人才。
主干课程：药膳与食疗基础、药膳与食疗技术、中医体质评估与应用、中药炮制技术、特殊人群营养、常用烹饪技术及现代药膳制作技术等。
就业前景：学生在校期间可以考取中医体质评估与应用、医养个案管理等职业技能等级证书；毕业后可在各级医疗机构、餐馆、宾馆、社区、养老院、托幼机构、养生会所等从事药膳的调配、烹饪及指导不同体质人群的食疗养生等工作。