近日，医学系组织药膳与食疗专业师生一行50人赴淮北口子酒文化博物馆开展研学活动，收获颇丰。
师生们一踏入口子酒文化博物馆展厅，就被浓郁的历史氛围所吸引。博物馆内珍藏着许多关于口子酒的历史文物，它们见证了中国白酒文化的深厚底蕴。随后,讲解员为师生们详细介绍了淮北口子酒的酿造工艺和悠久历史以及深厚底蕴。让师生们印象深刻的是博物馆内的一场互动体验，参加活动师生亲口品尝了酿酒师制作的口子老酒，更加深刻地认识到了口子酒的文化价值和卓越品质，也认识到中华酒文化的博大精深，了解到淮北口子酒酿酒历史距今已达2700多年，是国家酿酒重点骨干企业，中国兼香型高端白酒典型代表，被认定为中国驰名商标和首批“中华老字号”品牌。
这次研学活动对同学们来说，不仅增长了对淮北地区酒文化的了解与认识，对提高专业认知、增强文化自信起到良好的促进作用。（撰稿：刘荣生、徐羽 审核：刘荣生）