培养方向：培养理想信念坚定，德、智、体、美、劳全面发展，掌握中医药膳食疗理论、中药药性、配伍原则及相关法律法规等知识，同时具备药膳与食疗方案制订、药膳制作等能力，能够从事药膳与食疗工作的高素质技术技能人才。
主干课程：药膳与食疗基础、药膳与食疗技术、中医体质评估与应用、中药炮制技术、特殊人群营养、常用烹饪技术、快消品药膳及现代药膳制作技术等。
就业前景：毕业后可在医养结合体、养生保健机构、药膳坊、食品及餐饮企业、中医养生馆、医院或社区保健机构、月子中心、康养机构等企事业单位从事中医养生保健、药膳制作、营养配餐、老年膳食调理、产后调理、公共营养指导、健康咨询等工作。